البعض منسجم مع الظاهرة والبعض مستاء منها: الشواء على الجمر يغزو شوارع بلديات تيبازة في ليالي رمضان

ككلّ عام خلال ليالي رمضان تتحوّل العديد من الشوارع إلى متاجر للشواء على الهواء الطلق. لم تقتصر الظاهرة على مدينة دون الأخرى. إذ أصبح الشواء على الهواء الطلق من مميزات سهرات رمضان في كل بلديات غرب تيبازة ، ففي مدينة شرشال اتّخذت الظاهرة عددا من النقاط أهمهما باب الغرب، وعند الثانوية الجديدة بالمدخل الشرقي للمدينة.

وإن كان العديد من المواطنين يجدون في انتشار هذه المحلات متعة ترافق سهراتهم، إلا أنّ البعض الآخر يستاء للدخان المتصاعد ومن رائحة الشواء التي تلفح أنوف المارين عن بعد.

وبين هذا وذاك تبقى الظاهرة غير قانونية سواء من الجانب التجاري أو من الجانب الصحي – وهذا هو الأهم- حيث لا يمكن في أية حالة مراقبة نوعية اللحوم التي يقدّمها هؤلاء الباعة خصوصا وأنّ أغلبهم موسميين لا علاقة لهم لا بالإطعام ولا ببيع اللحوم..

حورية البرّ